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焦点短讯！立即停止吃“它”当早餐，吃一次排毒7天，血糖飙升，毁掉肝脏

来源：世界美食屋 时间： 2023-03-07 14:11:01

大家好，我是小九，现在人们的生活水平提高了，早餐有各种各样的选择，但很多中 老年人的早餐，还是选择咸菜配粥 。不知道大家有没有听过一句话， “咸菜配粥，健康担忧”， 看着是健康的早餐，却 危害重重 ！

首先， 糖尿病人早餐是不能喝粥的，因为米粥会引起 血糖飙升 。其次，咸菜采用大量的食盐调料腌制，会产生亚硝酸盐。 经常吃咸菜 ，会给肝脏解毒加重负担， 毁坏肝脏 。另外，咸菜很重口，三高人群也不适宜吃。研究表明，吃一次咸菜，就需要 排毒七天才能排净 。


(资料图片仅供参考)

那么，中老年人群，早餐应该吃什么最合适呢？尽量以粗纤维的早餐为主。下面 这三种早餐，更适合中老年人群吃。

一、土豆

土豆被称为代餐粮食，也就是说它可以代替米饭吃。在闹饥荒的年代，人们经常拿土豆当主食吃。土豆的淀粉含量多，能量大，但脂肪很少。吃土豆比较耐饱，可以补充人体需要的营养。

推荐食谱《土豆饼》

准备食材：土豆，火腿，胡萝卜，葱花

制作步骤：

①准备2颗大土豆，去皮切片放碗中，水开后上锅蒸15分钟 。蒸熟的土豆，用勺子压成泥。

②继续在土豆泥中，加入1勺面粉、2勺淀粉、少许盐、鸡精、黑胡椒粉调味。再放葱花、火腿丁、胡萝卜丁配菜搅拌均匀。

③手抹点油，抓取一坨土豆泥，搓成球，再压成饼状。

④热锅，锅底刷一层油，放入土豆饼，小火煎半分钟翻面。继续煎半分钟。双面微微焦黄色即可。

⑤这道土豆饼，采用多种食材搭配，营养很丰富。吃起来软软香香，好吃又解馋。

二、紫薯

紫薯含有超级多的花青素，还有硒元素，很多人都不知道，它被称为长寿食物。用紫薯当做早餐，可以给身体排毒，养胃。越是上了年纪，就要多吃一些紫薯，作为一种天然无添加的食物，吃一个紫薯，比吃一碗面还要健康。

推荐食谱【紫薯糕】

准备食材：紫薯，芝麻，糯米粉，牛奶，砂糖

制作步骤：

①2个紫薯去皮切块，上锅蒸熟碾碎成泥。放少量砂糖，一勺糯米粉，少量牛奶搅拌均匀。

②将紫薯面团分成小份，搓成方正的麻将大一块。

③接着在紫薯糕外边，刷一层油，或者沾点水，再粘一层芝麻。烧热平底锅，刷油，然后紫薯糕放上面煎。

④因为紫薯提前煮熟了。不需要煎很长时间，小火煎3分钟，双面微微焦黄色，散发芝麻香味就可以。

⑤这道紫薯糕，软软糯糯，有紫薯香味。也有芝麻香味，好吃到根本停不下来，不仅仅是好吃，还超级营养。

三、南瓜

南瓜含有很多的叶酸，还有维生素，中老年人群经常吃一些南瓜，可以降低胆固醇，降低血脂。南瓜又是性温和的食物，它还有止咳润肺功效，在干燥的时期多吃一些南瓜，能败火，避免牙龈肿疼。

推荐食谱【南瓜糯米糕】

准备食材：200克南瓜，150克糯米粉，一勺普通面粉，砂糖，红枣

制作步骤： ​

①老南瓜去皮切块蒸熟，用勺子碾碎成泥。

②接着准备一把红枣，去核切碎。另外准备糯米粉和普通面粉，混合在一起。

③在面粉中加少量白糖，再倒入南瓜泥。

④面粉和南瓜泥搅拌成光滑的面团。然后放入切碎的红枣，继续搅拌均匀。

⑤南瓜面团搅拌好后，分小份，搓成小圆球，然后上锅蒸20分钟完成。

⑥做好的南瓜红枣糯米糕，糯叽叽的，香软清甜，超级补血养人，小孩子，老年人都很爱吃。

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